農園のお話

厳しい教習所確実な運転技術の習得

三十代後半に運転免許を取得。当時、2つの教習所のうち、どこで学ぶか躊躇した。難しいと噂のある人と一時的な免許を取得しやすいと言われている人すべてにするか。私は、あえて難しい方法を選んだ。確かに厳しいが、それはすべて自分のためにあった。バッグに弱い私はガレージに入れ、練習時間がかかったが、その紙を丁寧に教えてくださった。若い人よりも時間がかかっていましたが教習所の難しさは噂ほどではなかったと思う。
皆さんは、運転免許証は、どのような方法で取得するか？社会人の方や決まった時間が取れない方は通常の教習所に通うか？と思いますが、私は学生時代の合宿免許免許を取りました。これは、地方に2週間ほど滞在して免許取得をするが、教習所と配車予約はなかなか取れないし、勉強する時間がないこともありますが、合宿免許だと、しっかりと毎日の運転の知識や練習に集中して、友達もできるので、非常にお勧めですよ。
　洋菓子店「コロンバン」は4月5日（火）、甘みが強く香りも高い春イチゴを使った「苺フェア」を関東地区のコロンバンショップ8店舗で始め、新作や定番のワッフルなど7種類を販売している。（デパチカドットコム）

　新作プチガトーは、イチゴのコンフィチュールをクリームに合わせてモンブラン状に絞り上げた「苺のモンブラン」（1個473円）をはじめ、イチゴのコンフィチュールをチーズ生地に混ぜマーブル模様に仕上げたさわやかな酸味の「苺のレアチーズケーキ」（1個525円）、ブランマンジェの中にイチゴソースを入れ、スパークリングワインのクラッシュゼリーをちりばめた「苺のブランマンジェ」（1個525円）。

　そのほか3月よりすでに発売しているのが、ダックワーズ生地にカスタードクリームとフランボワーズのコンフィチュールを入れ、イチゴとクリームをデコレーションした「苺のダクワーズタルト」（1個420円）やイチゴづくしのタルト「タルトフレーズ」（1個525円）、イチゴクリームとイチゴのコンフィチュールをしっとりふんわりした生地で巻き上げ、トップにイチゴをデコレーションした「苺ロール」（長さ約12センチ＝1,260円）。

　マンスリーワッフルには、イチゴクリームをモンブランのように絞り、イチゴをトッピングした「苺モンブランワッフル」（1個210円）を販売する。

　販売期間は5月8日（日）まで。

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4月の限定ワッフル「苺モンブランワッフル」（関連画像）
コロンバン


　中目黒・山手通り沿いに3月26日、週末限定のカフェ「cafeトキワ荘」（目黒区上目黒1）がオープンした。（シブヤ経済新聞）

　2002年、アルバイト先のコーヒーショップで出会ったノエルさんナオさん、ハルさん、シゲさんの4人が開いた同店。趣味や好みなどが合うことからプライベートでも遊んでいた4人は、バイトを続けていく中で「いつか自分たちも居心地の良い空間を作りたい」と思うようになったという。そのために必要な出店資金やメニュー、コンセプト作りなどの準備のほか、「オープン前から知名度があれば」と2007年にブログ「cafeトキワ荘」を始めた。

　名称は「同じ夢を見ている僕らにぴったり」と、故・手塚治虫さん、赤塚不二夫さんら漫画家たちが暮らしていたことで知られる「トキワ荘」から命名。現在、ブログではカフェの構想などに関すること、ツイッターではメンバーが行ったカフェなどの情報、フェイスブックでは店で知り合った人たちとの交流と、各ネットツールを使いコミュニケーションを図っている。

　そうした中、今年1月にハルさんが不動産店に「カフェを開く物件を探している」と相談したところ、当時「桜の季節限定で屋台村を開く」計画が挙がっていた同所を紹介された。そこから約2カ月で準備を進め、山手通りの拡張でビルが取り壊されるまでの期間限定でオープン。4人とも就職しているため、仕事が休みの週末限定で開く。2階フロアを使う同店は、机やテーブルなど同ビルの倉庫にあったものを使用。クロスを敷いたほか、蛍光灯は使わず、購入してきたオレンジ色の照明にするなどして「会議室っぽさ」を抑えた。席数は14席。

　同店では、ツイッター上で知り合った自家焙煎（ばいせん）コーヒー・手作りケーキを提供する店「Blast Monkey（ブラストモンキー）」（神奈川県逗子市）の豆を使用。メニューはドリンクのみで、「珈琲ほっと」「珈琲あいす」（各400円）と、泡盛・ウイスキーに豆をそれぞれ1・2日漬けた「珈琲泡盛」「コーヒーウイスキー」（各600円）。売り上げの10％は東日本大震災義援金に充てる。

　オープン後は20〜30代の、友人やホームページなどを見てきた人などが来店。ハルさんは「コーヒーしか出せないが、『楽しかったね』と言っていただけるような雰囲気作りを全力でしている」と話す。「夢はかなえるものと考えている。（ブログなどを）継続してやるしかなかったが、こうして人と出会えて一つかたちになった。ようやくスタートラインに立てたので、またしつこいくらいに継続して、みんなでゴールに向かっていきたい」とも。

　出会って10年目となる来年9月、自分たちのカフェオープンを目指す4人。同店の営業終了後も出店先を探すなど「次につなげるアクションを続けていく」という。ハルさんは「（将来的には）鎌倉で古民家カフェを開きたい」と笑顔を見せる。

　営業日と営業時間は、土曜＝11時〜24時、日曜＝11時〜22時（不定期で平日に営業する日もあり）。4月末まで（工事の状況により早まる可能性あり）。

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